सुहानी परिहार की रिपोर्ट
ग्वालियर । घाटीगांव सिरसा में हर दिन 50 हजार लोग खाना खा रहे हैं। सिरसा के देवनारायण मंदिर पर 22 जनवरी से भंडारा चल रहा है जो 28 जनवरी तक चलेगा। हर दिन 50 हजार लोगों के लिए खाना बनाना भी चुनौती है। इसे प्रदेश की मेगा किचन कहा जा रहा है। यहां बिल्डिंग बनाने में सीमेंट क्रांक्रीट तैयार करने वाले मिक्सर प्लांट में मालपुआ के लिए आटा गूथा जा रहा है।
ट्रैक्टर की ट्रॉलियों में खीर और आलू की सब्जी बन रही है। करीब एक सैकड़ा लोग सिर्फ खाना बना रहे हैं। वहीं 400 से ज्यादा लोग खाना परोसन में लगे हैं। यहां सुरक्षा के लिए घाटीगांव पुलिस का बल लगाया गया है।
आगरा-मुम्बई राष्ट्रीय राजमार्ग पर घाटीगांव इलाके के सिरसा गांव में देवनारायण मंदिर है। यहां शीतलदास महाराज हर साल विशाल भंडारा कराते हैं। इस साल यहां 22 जनवरी से भंडारा लगातार चल रहा है जो 28 जनवरी तक चलेगा। हर दिन यहां सुबह से रात तक 50 हजार से ज्यादा लोग भंडारा का प्रसाद ग्रहण करते हैं। आसपास के 40 गांव के लोग यहां पहुंचकर रोज होने वाली कथा व भंडारा का हिस्सा बनते हैं। इसके साथ ही यहां बच्चों के लिए प्रतियोगिता भी हो रही हैं। 27 व 28 जनवरी को आखिरी दो दिन यहां एक लाख से ज्यादा लोगों के भंडारे में पहुंचे की संभावना है। आसपास के गांव में घर में चूल्हा तक नहीं चलेगा। उसी स्तर पर सिरसा गांव में भंडारा बन रहा है और खिलाया जा रहा है।
मिक्सर प्लांट में आटा गूथ रहे
हर दिन यहां 40 से 50 क्विंटल आटे के मालपुआ बन रहे हैं। जिसके लिए आटा गूथने का काम मिक्सर प्लांट में किया जा रहा है। आटा मालपुआ के लिए तरल स्वरूप में गूथना पड़ता है। आटा की तादाद इतनी ज्यादा है कि हाथों से गूथना संभव नहीं है। यह कारण है कि बड़ी-बड़ी कंस्ट्रक्शन साइड से बिल्डिंग बनाने में सीमेंट क्रांकीट मिक्स करने वाले मिक्सर प्लांट को मंगाया गया है।
100 कारीगर बना रहे भोजन, 400 संभालेंगे व्यवस्था
मंदिर में व्यवस्था संभाल रहे लोगों के मुताबिक भोजन बनाने में एक सैकड़ा कारीगर कर रहे हैं जबकि व्यवस्था 400 कार्यकर्ता संभाल रहे हैं। भक्तों को भोजन जमीन पर बैठाकर कराया जा रहा है। महिलाआंे और पुरुषों के लिए अलग-अलग लाइन बनाई जा रही हैं। एक बार में एक हजार लोगों को खाना परोसा जा रहा है। आसपास के गांव के लोग सहयोग और सेवा कर रहे हैं।
50 क्विंटल खीर व 40 क्विंटल सब्जी बन रही
भोजन बना रहे कारीगरों के मुताबिक हर दिन 40 से 50 हजार लोगों का खाना बनाया जा रहा है। हर दिन इसमें 40 क्विंटल आटा के मालपुआ बनाए जा रहे हैं जिसके लिए काफी मात्रा में देशी घी, करीब डेढ़ सौ किलो मीठा तेल उपयोग हो रहा है। 50 क्विंटल खीर और 40 आलू की सब्जी बन रही है।
पुलिस बल भी संभाल रहा व्यवस्था
इतनी बड़ी संख्या में लोग भंडारे में आ रहे हैं और लगातार सात दिन का कार्यक्रम होने के चलते वहां सुरक्षा के भी कड़े इंतजाम किए जा रहे हैं।
SDOP घाटीगांव संतोष पटेल ने बताया कि भंडारा स्थल से लेकर आने जाने वाले लाेगों के वाहनों की पार्किंग तक पर्याप्त सुरक्षा के इंतजाम किए गए हैं। 24 घंटे वहां फोर्स तैनात है जो किसी भी हालात से निपटने में सक्षम है।
Author: samachar
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