इरफ़ान अली लारी की रिपोर्ट
दिवाली का त्यौहार नजदीक है, ऐसे में आप बाजार से मिठाई लाने की जरूर सोच रहे होंगे? क्योंकि बगैर मिठाई दिवाली के त्यौहार में मिठास की कल्पना भी नहीं की जा सकती। हालांकि सावधान हो जाइए क्योंकि आपके जीवन और सेहत के साथ खेलने के लिए बाजार में ऐसे दलाल बैठे हुए हैं जो स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा चलाए जा रहे अभियान के तहत शाहपुर थाना क्षेत्र के राप्ती नगर में छापा मार कर एक ऐसी फर्म पकड़ी गई है, जो नकली खोया बनाने का काम करती है। इस नकली खोया को बनाने के तरीके के बारे में जानकर आप भी हैरान हो जाएंगे।
इसे तैयार करने के लिए जिस सेल खड़ी पाउडर का इस्तेमाल कर रहे हैं, उससे सौंदर्य प्रसाधन क्रीम और पाउडर बनाया जाता है। मिलावट खोर उसी से खोया बना रहे थे। मिलावटखोर इसे तैयार करने के लिए सेलखली पाउडर, रिफाइंड तेल और मिल्क पाउडर का इस्तेमाल कर रहे थे। यह जानकर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम भी हैरान रह गई। छापेमारी में कुल 6 कुंतल से ज्यादा नकली खोया बरामद किया गया है, जिसे नष्ट कर दिया गया।
मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी हितेंद्र मोहन त्रिपाठी ने बताया कि मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ अभियान चलाया जा रहा है। इसके तहत राप्ती नगर स्थित राकेश ट्रेडर्स फर्म में बुधवार की शाम 6 कुंतल से ज्यादा नकली खोया पकड़ा गया। मार्केट में इसकी कीमत डेढ़ लाख रुपए से ज्यादा है। फर्म के मालिक रामदास यादव के खिलाफ मुकदमा दर्ज कराया गया है, उसकी तराश जारी है। फर्म को सील कर दिया गया है और फैक्ट्री में काम कर रहे कर्मचारियों से पूछताछ की जा रही है। पकड़े गए 6 कुंतल नकली खोया को पूरी तरह नष्ट कर दिया गया है। यहां से दूध, बर्फी, खोया अपमिश्रित पाउडर का नमूना लेकर जांच के लिए लैब में भेजा गया है।
Author: कार्यकारी संपादक, समाचार दर्पण 24
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