सुरेंद्र मिन्हास की रिपोर्ट
पहाड़ी जिले मंडी के दूरदराज के गांवों से होकर गुजरने वाले संकरे रास्तों से गुजरते हुए, पेड़ों पर हरे-भरे छतरियां बनाते हुए पर्वतारोहियों पर तुरंत ध्यान जाता है। हिमाचलियों के लिए, टौर ( बौहिनिया वाहली ) सिर्फ एक लता नहीं है, यह उनकी आय और आत्मनिर्भरता का स्रोत है।
परंपरागत रूप से, तौर का उपयोग त्योहारों और धार्मिक समारोहों के दौरान भोजन परोसने के लिए पत्तल (प्लेट) के रूप में और देवताओं की पूजा के दौरान प्रसाद रखने और प्रसाद (धार्मिक प्रसाद) परोसने के लिए दौना (कटोरा) के रूप में किया जाता है। 15 से 45 सेमी की चौड़ाई वाली इसकी दो पालियों वाली पत्तियाँ प्लास्टिक की प्लेटों और कपों के लिए आदर्श प्रतिस्थापन हैं।
राज्य के गांवों और कस्बों में पारंपरिक धामों (सामुदायिक दावतों) में भोजन परोसने के लिए प्राचीन काल से पत्तल का उपयोग किया जाता रहा है । आज भी, शादी, जन्मदिन, महा शिवरात्रि, अन्य धार्मिक त्योहारों, जन्म और मृत्यु सहित सभी अवसरों पर, पत्तल पर भोजन परोसा जाता है ।
चूँकि ऐसी दावतों में आम तौर पर सैकड़ों लोगों को खाना खिलाना शामिल होता है, अनगिनत परिवार टौर के पत्ते तोड़कर और पत्तल बनाकर रोजगार पाते हैं । आधुनिकीकरण ने इस चढ़ाई वाली झाड़ी के लिए एक नया अध्याय खोल दिया है।
1 जुलाई, 2022 को देश में एकल-उपयोग वाली प्लास्टिक वस्तुओं के निर्माण, आयात, भंडारण, वितरण, बिक्री और उपयोग पर प्रतिबंध लगाने के बाद से तुअर के पत्तों की मांग बढ़ गई है।
लाभ को अधिकतम करने और उत्पादन क्षमता बढ़ाने के लिए, बिहंधर गांव के लोग मंडी के वन क्षेत्र में लोग हिमाचल प्रदेश वन विभाग द्वारा समुदाय को नि:शुल्क सौंपी गई पत्तल बनाने वाली मशीनों का तेजी से उपयोग कर रहे हैं ।
जापान इंटरनेशनल कोऑपरेशन एजेंसी (JICA) की सहायता से, वन पारिस्थितिकी तंत्र प्रबंधन और आजीविका दोनों में सुधार के लिए 2018 में शुरू की गई परियोजना एक वरदान रही है, खासकर ग्रामीण महिलाओं के लिए।
एक पत्तल बनाने के लिए तीन से पांच पत्तों की आवश्यकता होती है और एक महिला अब प्रतिदिन लगभग 100 पत्तल हाथ से बना सकती है। फिर इन्हें अधिक मजबूत बनाने के लिए मशीन द्वारा अंतिम रूप दिया जाता है।
अधिक मजबूत मशीन से बने पत्तल की कीमत बाजार में 4 रुपये प्रति पीस होती है, जबकि मैन्युअल पत्तल से निर्माता को इसकी आधी कीमत ही मिलती है। इस तरह एक महिला प्रति माह लगभग 10,000 रुपये आसानी से कमा सकती है। अधिक से अधिक लोगों को टौर के पत्तों की आय सृजन क्षमता को समझने के साथ, इस परियोजना को चलाने वाले वन विभाग के जड़ी बूटी सेल के निदेशक रमेश चंद कांग ने बताया कि ऐसी मशीनें क्षेत्र में स्वयं सहायता समूहों (एसएचजी) को प्रदान की जाएंगी।
अन्यत्र, स्वैच्छिक संगठन टौर के पत्तों का उपयोग करके समुदाय को आजीविका कमाने में मदद करने के लिए अपना योगदान दे रहे हैं । इसके हिस्से के रूप में, मंडी जिले के अन्य हिस्सों में महिला स्वयं सहायता समूहों को मशीनें प्राप्त हुई हैं। सिरमौर में भी मशीनें चालू हैं।
इसी मिशन के तहत हमीरपुर में करियर प्वाइंट यूनिवर्सिटी ने कोट गांव को गोद लिया है। “कोट निवासियों को बिक्री के लिए उत्कृष्ट गुणवत्ता की हरी पत्ती की प्लेटें बनाने में मदद करने के लिए विश्वविद्यालय में मशीनें लगाई गई हैं। इससे निश्चित रूप से उनकी कमाई में वृद्धि हुई है, ”इसके एसोसिएट डायरेक्टर डॉ. गुलशन शर्मा बताते हैं।
इस हाथ दे उस हाथ ले
पैसे के अलावा, टूर हिमाचल प्रदेश के लोगों के लिए एक बहुउद्देश्यीय उपहार रहा है। यह उन्हें खाद्य बीज, पशु चारा, जलाऊ लकड़ी और खाद प्रदान करता है।
वन विभाग के अधिकारियों के अनुसार, मंडी, कांगड़ा और हमीरपुर के निचले इलाकों में इस सदाबहार प्रजाति की अच्छी उपस्थिति है, जिसका जीवन काल लंबा है। ऊना और बिलासपुर जिलों की भी अच्छी हिस्सेदारी है। हालाँकि, वे अधिक ऊंचाई पर नहीं पाए जाते हैं।
जिसे रिटर्न गिफ्ट कहा जा सकता है, इन जिलों में निजी और सार्वजनिक भूमि अब टूर के लिए घर बन गई है । “मैंने लगभग 20 साल पहले अपनी ज़मीन पर लगभग 60 पौधे लगाए थे। हम जंगलों से अधिक पत्ते तोड़ने के अलावा, इससे पत्तों की प्लेटें भी बनाते हैं। टहनियों और शाखाओं का उपयोग जलाऊ लकड़ी के रूप में भी किया जाता है, ” बिहंधर के बलदेव राम ने कहा।
बेलें पंचायत भूमियों में भी देखी जाती हैं। “हमने उन्हें वैसे ही लगाया है जैसे हमारे पूर्वजों ने लगाया था। बिहणधार में लगभग 100 परिवार पत्तल बनाने और बेचने का काम करते हैं।
परंपरागत रूप से, महिलाएं पत्तियों को एक साथ सिलती हैं, जबकि पुरुष पत्तियों को इकट्ठा करते हैं और अंतिम उत्पाद बेचते हैं, ”मान सिंह ने कहा, साथ ही उन्होंने कहा कि वे इसके पोषक तत्वों से भरपूर बीजों को भूनते हैं और खाते हैं।
ग्रामीण आम भूमि, सड़कों के किनारे और अपने खेतों पर सीमा चिन्हक के रूप में टौर के पौधे लगाते हैं। उनमें से सभी जीवित नहीं रहते क्योंकि ये पौधे उन बीजों से उगते हैं जो जमीन पर गिरते हैं और अंकुरित होते हैं।
जड़ी बूटी सेल के विपणन प्रबंधक मोहित शर्मा ने कहा कि समुदाय के सदस्यों को शामिल करके जंगलों में बड़े पैमाने पर और व्यवस्थित तौर पर टौर वृक्षारोपण अभियान चलाया जा रहा है। “हम वन विभाग की नर्सरी में 50,000 पौधे तैयार कर रहे हैं।” बाढ़ से उनकी वर्तमान नर्सरी प्रभावित होने के बाद, उन्होंने कहा कि विभाग फिर से समुदाय से बीज एकत्र कर रहा है। “छह से आठ महीने के विकास के बाद, इन पौधों को दिया जाएगा पुनः रोपण के लिए ग्रामीण।” इससे ग्रामीणों को इन टौर पत्तियों को अधिक आसानी से इकट्ठा करने में मदद मिलेगी , जिससे उन्हें घने जंगलों में जाने से बचाया जा सकेगा।
Author: samachar
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